Revisão de fator: algumas das melhores refeições preparadas que experimentamos

Publicado em 17 de fevereiro de 2021 por allan

Mas entre os grandes sucessos houve alguns erros graves. Veja como o serviço de entrega de refeições preparadas da Factor se saiu em um teste de sabor de uma semana.

Enquanto muitos serviços de kit de refeição são projetados para atacar com uma ajuda amigável para almoço ou jantar, serviços de refeições preparadas como Freshly, Trifecta e Veestro assumem toda a tarefa. Inscreva-se e você terá refeições prontas para comer em sua casa para aqueles dias ou semanas em que cozinhar do zero é impensável, implausível e, de modo geral, não vai acontecer. O fator ocasionalmente denominado Fator75 ou às vezes Fator_ (sim, com sublinhado) por motivos que permanecem obscuros é um dos serviços de refeições preparadas mais recentes. A promessa são refeições saudáveis, saborosas e preparadas na hora, entregues semanalmente para economizar seu tempo e ajudá-lo a manter todas as metas de saúde, dieta e nutrição que você possa ter estabelecido em 2021.

Embora cada um dos serviços de refeições preparadas que examinei tenha procurado conquistar um nicho na crescente categoria, a Factor enfatiza refeições saudáveis e ricas em proteínas que se encaixariam em qualquer quantidade de dietas com baixo teor de carboidratos ou calorias, perfeitas para atletas em treinamento, pessoas preocupadas com o condicionamento físico ou simplesmente pessoas (como eu) que estão simplesmente tentando comer menos macarrão na quarentena. Com uma série de outros serviços de entrega que procuram capturar um público semelhante, eu queria ver como as refeições saudáveis da Factor se acumulavam em um teste de sabor e, assim, comi durante uma semana de almoços e jantares preparados. Aqui está o que descobri.

Como funciona o Factor

Factor é um serviço de assinatura de refeições preparadas que envia caixas de refeições feitas na hora (café da manhã, almoços e jantares) à sua porta todas as semanas. Você pode escolher entre 4, 6, 8, 12 ou 18 refeições por semana, e o preço por refeição cai significativamente quanto mais você pede. Como acontece com quase todos os kits de refeição ou serviço de entrega de refeição, você pode pausar ou cancelar sua assinatura do Factor a qualquer momento para não ficar preso a nenhum compromisso de longo prazo.

Depois de escolher um plano, você pode selecionar suas próprias refeições em um menu rotativo de cerca de 20 opções de refeição por semana ou deixar o Factor75 escolher as refeições para você e se surpreender. Existem também refeições e lanches complementares menores classificados na seção “Factor Plus”, incluindo sobremesas, sopas, shakes e sucos prensados a frio que você pode adicionar a qualquer pedido por um custo adicional.

As refeições do Factor75 são preparadas por humanos reais em uma cozinha, de acordo com o site da marca. Eles também são embalados e entregues frescos em vez de congelados, como acontece com alguns serviços, embora seja recomendado colocar todas as refeições no congelador se demorar mais do que alguns dias antes de comê-las.

Como são as refeições Factor?

Com apenas uma rápida verificação do site e do menu da Factor, fica claro que a empresa tem como alvo as multidões de saúde, fitness e dieta. Você não encontrará refeições extravagantes com purê de batata ou macarrão, mas sim muitas proteínas magras como frango e salmão junto com verduras, couve-flor, grãos, feijão e outros alimentos ricos em proteínas e de baixa caloria.

A maioria das refeições varia entre 500 e 800 calorias, e há muitas refeições que são ceto e paleo-amigáveis, com cerca de seis ou sete refeições vegetarianas por semana. Você pode usar filtros para pesquisar facilmente por refeições que se ajustem ao seu gosto, nutrição e preferências de dieta com categorias como ceto, baixa caloria, alta proteína, sem laticínios, picante e muito mais.

Algumas das refeições da Factor são simples e diretas, como peito de frango grelhado sobre couve-flor purê com um lado de couve de Bruxelas ou feijão verde, enquanto outras são um pouco mais emocionantes com molhos ousados, temperos e acompanhamentos. Cada refeição do menu regular destina-se a ser uma porção e são adequadas, mas não abundantes, por isso não espere sobras.

Quanto custam as refeições Factor?

Para o número máximo de refeições por semana (18) O fator decompõe-se em $ 11 por refeição. Peça o menor número possível de refeições (quatro) e custará US $ 15 por refeição, com todos os planos de refeição intermediários rateados de acordo.

Como minhas refeições Factor se acumulam

Testei o valor de uma semana de refeições Factor e permiti que escolhess em por mim. Achei mais gostoso em geral com alguns insucessos, bem como alguns que realmente excederam minhas expectativas. Aqui está o que eu tive e como gostei de cada um.

Cheesecake de ceto com pistache e molho de framboesa: Estava incrivelmente delicioso e talvez uma das melhores sobremesas com baixo teor de açúcar e ceto que já provei. Era um complemento Factor Plus (não uma refeição normal), então veio como uma bandeja cheia de cheesecake e provavelmente o suficiente para seis pessoas. Eu o servi em um jantar íntimo com meu pod pandêmico e foi devorado com gosto. Nunca deixei transparecer que era com baixo teor de açúcar (adoçante de fruta de monge no lugar do açúcar) e acho que eles não faziam ideia.

Hambúrguer Keto com molho de cogumelos e purê de couve-flor com parmesão: o hambúrguer tinha bom sabor, mas era um pouco duro, mesmo quando reaquecido suavemente em uma frigideira. O molho de cogumelos e purê de couve-flor estavam realmente saborosos, e eu acho que ambos tinham uma boa quantidade de manteiga.

Carne de porco desfiada com rabe de brócolis e purê de couve-flor: Esta foi a refeição mais decepcionante que experimentei. O porco desfiado era muito duro e quase impossível de comer.

Pesto de salmão com espinafre cremoso com feijão verde: Uma refeição muito sólida com salmão tenro de sabor fresco. O pesto era uma explosão de sabor bem-vinda sem dominar o prato.

Chili Keto: Outro prato de que gostei muito com bom sabor e tempero. Uma excelente refeição para congelar se você não estiver pronto para comê-la imediatamente.

Tigela de amendoim Buda com batata-doce: Esta refeição não foi terrivelmente excitante, mas o molho de amendoim estava bom e a batata-doce cozida no ponto adequado.

O veredicto final sobre a entrega de refeição de fator

A Factor tinha algumas das melhores refeições que experimentei em meus testes de serviços de refeições preparadas, como o delicioso cheesecake keto e salmão pesto picante. Por outro lado, descobri que o Factor é um pouco mais inconsistente do que alguns outros serviços que experimentei – Freshly e Veestro, para citar dois. Os pontos altos foram altos, mas os mínimos provaram ser bastante baixos, portanto, este serviço de entrega de refeições pode causar algumas dores de crescimento enquanto você descobre o que eles fazem bem e o que não fazem.

Dito isso, a Factor tem um grande foco em refeições saudáveis com muitas opções de baixo teor de carboidratos, então se você estiver disposto a suportar alguns fracassos enquanto aprende o que gosta e o que não gosta, este pode ser um ótimo serviço de refeição preparada para seus objetivos de nutrição e economia de tempo para 2021. Com todas as opções de refeição keto e paleo, é certamente uma escolha sólida para quem segue qualquer um desses planos.

Em termos de custo, qualquer um desses serviços será mais caro do que cozinhar em casa do zero, mas por cerca de US $ 12 por porção quando você pede a granel, o Factor prova ser um dos mais acessíveis do conjunto de entrega de refeição preparada. Eu diria que tente se você estiver considerando o Factor, já que você pode cancelar facilmente a qualquer momento se não estiver satisfeito.

Um grande truque de aquecimento para deixá-lo com

Esse meu truque de reaquecimento se aplica a todos os serviços de refeições preparadas que experimentei, não apenas ao Factor. Tente não aquecer nenhuma das refeições no micro-ondas se puder evitar, talvez com exceção de alguns acompanhamentos como purê de couve-flor ou arroz. Para tigelas de frango e vegetais, bem como para fritas, simplesmente coloque o prato em uma frigideira antiaderente por alguns minutos, coberta em fogo baixo junto com o molho antes de servir. (Sim, você terá uma única panela para enxaguar – mas prometo que vale a pena.)

Para pedaços maiores de frango, bife, salmão e lombo de porco, você também pode usar o método da frigideira baixa e lenta, mas adicione um pouco de água ou caldo de galinha para trazer de volta um pouco dessa vida e umidade. Ou cubra-os com papel alumínio e aqueça-os em seu forno de convecção (também em temperatura baixa – não mais que 300 graus Fahrenheit) ou em um forno de bancada. Você pode me agradecer mais tarde.

As informações contidas neste artigo são apenas para fins educacionais e informativos e não têm como objetivo aconselhamento médico ou de saúde. Sempre consulte um médico ou outro profissional de saúde qualificado a respeito de qualquer dúvida que possa ter sobre uma condição médica ou objetivos de saúde.