Revisão do kit de refeição do Home Chef: personalizável, flexível, simples e rápido

Publicado em 18 de fevereiro de 2021 por allan

Afiei minhas facas e coloquei um dos melhores serviços de entrega de kits de refeição à prova.

Com dezenas de kits de refeições e serviços de entrega de refeições à sua escolha, destacar-se na embalagem com uma oferta exclusiva para ajudar os cozinheiros domésticos a colocarem boa comida na mesa rapidamente é o nome do jogo. Algumas empresas de kits de refeição, como a Blue Apron, adotaram uma abordagem gourmet, adquirindo ingredientes sofisticados e receitas envolvidas para atrair chefs mais experientes. Outras operações de entrega de refeições, como o EveryPlate, enfatizam jantares rápidos e fáceis, prontos no forno, que levam apenas 20 minutos para serem preparados e são capazes de manter as assinaturas de kits de refeições econômicas.

O Home Chef se configurou para ser o serviço de kit de refeição mais flexível, permitindo que você troque as proteínas em uma determinada receita de acordo com sua preferência, altere o tamanho da porção a cada semana ou pule uma entrega facilmente se sua programação mudar. O Home Chef se orgulha de ter uma tonelada de opções de almoço e jantar todas as semanas, mas também os kits de refeição mais versáteis e personalizáveis que existem. E vamos enfrentá-lo, a modificação meticulosa dos alimentos é algo que esperamos em 2021. Você pode chamá-lo de “efeito casual rápido”.

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Como um fã de kits de refeição e um homem em busca perpétua de truques para jantar que economizam tempo de todas as formas e tamanhos, eu queria saber como kits de refeição do Home Chef com ingredientes pré-porcionados e cartões de receita fáceis de seguir em comparação com outras refeições opções de entrega. Ao longo de uma semana, fiz um teste com pinças das receitas do Home Chef, preparando uma variedade de jantares com os vários planos de refeição e categorias de receitas da marca. Descubra o que aprendi, amei e poderia ter vivido sem na minha análise em primeira mão do Home Chef.

Como funciona o Home Chef

Em um mar de concorrentes, o Home Chef surgiu como um serviço líder de entrega de kits de refeições, com ênfase em planos de refeições flexíveis e personalizáveis. O Home Chef é um serviço de assinatura, então você se inscreve pelo site e escolhe a frequência com que deseja que os kits de refeições sejam entregues, bem como para quantos vai cozinhar – duas, quatro ou seis pessoas. Você também pode escolher suas próprias refeições a cada semana ou deixar a equipe do Home Chef escolher uma seleção para você. Você é livre para pular uma semana a qualquer momento que desejar e pode adicionar refeições ou porções (com custo) à sua entrega conforme você faz.

Achei o processo de encomenda muito simples, claro e intuitivo. E, como prometido, fui capaz de personalizar quase todas as refeições de uma forma ou de outra. As refeições são entregues uma vez por semana em caixas térmicas cuidadosamente embaladas com ingredientes pré-fornecidos e prontos para levar. Você também recebe cartões de receitas com informações úteis, incluindo nutrição em números, nível de tempero e tempos de cozimento, para que saiba quanto tempo cada refeição vai demorar. Instruções passo a passo também estão incluídas para guiá-lo em cada receita.

Como são as refeições do Home Chef?

As refeições do Home Chef são muito fáceis de preparar e não requerem muita habilidade técnica. O objetivo da empresa é agradar a uma grande variedade de comensais, e isso significa uma grande quantidade de comidas e pratos reconfortantes familiares à dieta americana. Você também não verá muitos sabores desconhecidos, com muitas receitas clássicas de jantar, incluindo frango assado ou lombo de porco com vegetais e um molho saboroso, pratos de massa, bife teriyaki e pimentas com arroz ou tacos de frango. Isso não quer dizer que você não vai encontrar itens de menu mais criativos, como o presunto e sopa de butternut ou bruschetta e risoto de camarão.

O Home Chef oferece refeições premium que chamam de “coleção culinária”, mas com preços diferentes (mais sobre isso abaixo). Muitas das opções de frutos do mar do Home Chef, como atum ahi com crosta e mahi-mahi selado na frigideira, se enquadram na categoria de refeição premium – assim como cortes de carne bovina sofisticados. Ao manter o tema da flexibilidade, você pode colocar uma dessas refeições premium em seu pedido semanal a qualquer hora (a custo), se quiser.

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Os kits de refeição do Home Chef são fáceis de preparar?

As refeições que experimentei eram fáceis de preparar, o que é um dos cartões de visita deste popular servi ço de kit de refeições. O Home Chef oferece refeições rápidas com ingredientes frescos pré-repartidos que levam apenas 15 minutos ou mais. Existem também alguns projetos de jantar mais complicados que podem levar até 45 minutos. Depende totalmente de você que tipo de refeição gostaria de enviar, mas cuidado: se você deixar o Home Chef escolher suas refeições, poderá obter algumas das refeições de 45 minutos em sua caixa. Há também uma categoria de refeições prontas para forno que exigem apenas a montagem dos ingredientes frescos em uma assadeira de alumínio (fornecida) e colocá-la no forno quase sem cortes ou preparação. Eles são tão rápidos e fáceis quanto os kits de refeição, mas seu direito de se gabar por uma refeição caseira permanece firmemente intacto.

Materiais de suporte

Conforme mencionado, cada refeição vem com uma descrição abrangente, informações nutricionais, tempo de preparação e cartão de receita com ingredientes e instruções. O cartão de receita apresenta uma bela imagem grande e brilhante para que você possa visualizar o prato e saber o que fazer. Há também um aplicativo móvel Home Chef que é útil e fácil de usar. Nele você pode ver seu pedido, fazer alterações, registrar as refeições que preparou e marcar as que gostou.

O Home Chef permite que você troque proteínas e altere porções

A grande reivindicação da fama do Home Chef é que seus kits de refeição e planos são altamente personalizáveis para se adequar a você ou ao ritmo de sua família. Você pode trocar ou atualizar a proteína na maioria das refeições semanais. Se uma refeição inclui um botão “personalizar”, isso significa que você pode pular e trocar o frango por porco, por exemplo. Algumas proteínas, como salmão, bife e proteínas vegetais, geram um aumento de US $ 3 por porção.

Você também pode dobrar a porção total de qualquer kit de refeição, também por US $ 3 por porção. Então, digamos que você receba os Schwegman para um jantar socialmente distanciado na próxima semana. Você pode dobrar a porção de um dos kits de refeição e não precisa alterar sua assinatura inteira. O painel que mostra todas as suas refeições é fácil de usar e oferece uma boa visão do que está no convés. Você pode pular uma semana, trocar refeições, fazer alterações ou adicionar refeições até o último minuto. Você também pode rastrear seu pacote facilmente para monitorar sua jornada.

Quem deve considerar o Home Chef

Eu sugeriria o Home Chef para quem está tentando aprender a cozinhar do zero ou aliviar o planejamento de refeições ou a carga de compras de supermercado. Como muitas das refeições do Home Chef são rápidas e fáceis de preparar e podem alimentar até seis pessoas, este é um dos melhores serviços de kit de refeição para famílias. Também é bom para pessoas que são bastante específicas sobre o que gostam de cozinhar e comer, uma vez que você pode fazer muitas mudanças e trocas. Porque o Home Chef torna tão fácil pular semanas – e não vai cobrar por pular – é ótimo para quem viaja ou tem horários imprevisíveis.

Quem provavelmente deveria pular o Home Chef

Não há uma tonelada de opções vegetarianas quando você pede refeições através do Home Chef. Na verdade, a empresa oferece apenas três kits de refeições à base de plantas por semana, então eu não recomendaria este serviço para vegetarianos, veganos ou qualquer pessoa que queira adicionar refeições à base de plantas em rotação pesada. O Home Chef também provavelmente não é ideal para chefs experientes que buscam aprimorar suas habilidades.

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Quanto custam os kits de refeição do Home Chef?

A maioria dos kits de refeição do Home Chef custa cerca de US $ 9 por porção, mas há categorias como almoços fáceis e saladas de entrada que custam apenas US $ 7. Alguns são mais caros – entre US $ 11 e US $ 18 por porção – e muitas vezes incluem cortes de carne ou receitas de frutos do mar, mas você decide quais prefere. O envio é gratuito para qualquer pedido acima de $ 45 – que é a maioria deles, embora varie dependendo de suas seleções. Uma caixa de três refeições que serve quatro pessoas cada custará cerca de US $ 120. Você também pode solicitar pacotes de proteína para o planejamento de refeições de carnes cruas, incluindo carne, bife, frango e salmão. Esses variam de $ 60 a $ 75.

O que eu cozinhei e como foi

Tacos de porco moo shu: Esta receita foi super divertida, kit de refeição rápida e fácil de executar. Demorou menos de 20 minutos e os sabores ficaram equilibrados e interessantes, graças ao óleo de gergelim torrado e à sriracha picante. O frango com mel sriracha com wontons crocantes era uma refeição pronta no forno, o que significa que tudo que eu realmente precisava fazer era montar o peito de frango, legumes pré-cortados e edamame em uma assadeira (fornecida) e cozinhar por 20 minutos. A temperatura e o tempo estavam corretos e o frango ficou perfeitamente macio, enquanto os legumes continuaram estalando. O risoto de camarão Bruschetta foi o kit de refeição do Home Chef mais complicado que preparei. O risoto é famoso por exigir um pouco mais de atenção do que a maioria dos pratos, mas ainda assim foi bastante fácil de fazer e ficou ótimo. Eu poderia querer instruções um pouco mais detalhadas sobre como cuidar do risoto, especialmente se eu fosse um iniciante, e havia alho demais para mim.

Embalagem do Home Chef e respeito ao meio ambiente

A caixa térmica e as bolsas de gelo eram quase sempre recicláveis. Embora sempre haja algum desperdício na embalagem dos ingredientes individuais, não foi notório. Reparei que cada refeição foi embalada em grandes sacos plásticos, ao contrário da maioria das outras empresas que usam sacos de papel mais ecológicos.

O veredito

Eu testei muitos kits de refeição neste momento e gostei muito do Home Chef. O serviço de entrega de refeições atingiu um bom equilíbrio com kits de jantar consistentes que eram despretensiosos e fáceis de preparar, mas também polvilhados com receitas suficientes que eram interessantes com várias refeições que eu não havia considerado fazer antes, mas estava feliz por ter feito isso. Pegue os deliciosos tacos de porco moo shu e risoto de camarão com bruscheta como exemplos.

Eu diria que algumas das refeições da coleção culinária não valem o preço por porção, mas por apenas US $ 9 por porção para a maioria das re feições, é definitivamente mais barato do que comida para viagem, mais fácil do que caçar todos os ingredientes no supermercado e uma maneira de baixo estresse de colocar refeições caseiras na mesa, às vezes menos de 30 minutos.

E se sua tripulação tem gostos específicos, você vai evitar uma tonelada de dores mais tarde, escolhendo o serviço de entrega de kit de refeição mais personalizável que ainda não experimentamos.

As informações contidas neste artigo são apenas para fins educacionais e informativos e não têm como objetivo aconselhamento médico ou de saúde. Sempre consulte um médico ou outro profissional de saúde qualificado a respeito de qualquer dúvida que possa ter sobre uma condição médica ou objetivos de saúde.