Uma cesta antiaderente de Air Fryer pode lhe dar gripe de Teflon? Aqui está o que você precisa saber –
- Aumento nos casos de Teflon Flu
- Preocupações com a segurança das fritadeiras de ar
- Sintomas temporários da Teflon flu
Um aumento nos casos de Teflon Flu – uma doença causada por emissões de material de utensílios de cozinha antiaderentes superaquecidos – tem gerado preocupações sobre a segurança das fritadeiras de ar. As fritadeiras de ar geralmente utilizam revestimento antiaderente para as cestas de cozimento e essas cestas são frequentemente expostas a temperaturas muito altas. Então, sua fritadeira de ar está em risco de liberar emissões tóxicas que poderiam causar a Teflon Flu? Um número elevado de casos de Teflon Flu foi relatado em 2023, de acordo com uma recente investigação do Washington Post.
A febre do polímero, conhecida como “Teflon Flu”, é uma doença que ocorre quando fumaças nocivas de uma panela antiaderente de Teflon ou tratada quimicamente são inaladas. Essas fumaças são emitidas quando as panelas antiaderentes superaquecem ou queimam. Com o uso normal, os PTFEs não são considerados um risco à saúde, mas quando aquecidos acima de 500 graus F, há um aumento nas emissões e a consequente febre do polímero. A febre do polímero causa uma variedade de sintomas relatados, incluindo febre, calafrios, tensão muscular e dor de cabeça.
A maioria das cestas de fritadeiras de ar é revestida com Teflon ou um revestimento antiaderente similar. A maioria das fritadeiras de ar disponíveis hoje no mercado possui cestas de cozimento revestidas com Teflon ou antiaderente. Elas funcionam de forma semelhante às panelas antiaderentes no sentido de liberar alimentos facilmente e poderem ser limpas frequentemente com água quente e sabão.
