Vegano de 2022: O que saber sobre o desafio vegano de um mês

Veganuary desafia você a se tornar vegano durante todo o mês de janeiro. Saiba mais sobre Veganuary, os benefícios de uma dieta vegana e como fazer a mudança com sucesso.

Janeiro é a época perfeita para experimentar algo novo. O Veganuary sem fins lucrativos acredita que é um momento especialmente bom para experimentar uma nova dieta – uma vegana, para ser exato.

Uma dieta vegana exclui todas as carnes, peixes, laticínios, ovos e outros produtos de origem animal. Veganuary desafia você a seguir esta dieta à base de plantas durante todo o mês de janeiro e entrar no Ano Novo com uma nova mentalidade.

Vegano pode estar na moda, mas sua nova dieta vegana pode se transformar em um estilo de vida em tempo integral. Saiba mais sobre os benefícios potenciais de se tornar vegano, como fazer a mudança e como ingressar no Veganuary em 2022.

O que é veganuário?

Veganuary (sim, uma combinação de “vegan” e “janeiro”) é uma organização sem fins lucrativos com sede no Reino Unido que valoriza a Terra e todos os seus habitantes. A cada ano, a organização desafia as pessoas a comerem apenas alimentos veganos durante todo o mês de janeiro, em um esforço para promover a saúde, proteger o meio ambiente e acabar com a criação de animais.

Desde 2014, milhões de participantes participaram do Compromisso Veganuário. Além do desafio de janeiro, o Veganuary oferece suporte a empresas e restaurantes veganos o ano todo. No processo, eles espalham a palavra sobre as dietas veganas na mídia.

De acordo com a organização, mais de 500.000 pessoas de 200 países participaram do Veganuary, iniciando uma nova dieta vegana em 2021. Com a esperança de aumentar esse número em 2022, a Veganuary convida você a fazer o juramento de 31 dias em janeiro deste ano.

Os benefícios de uma dieta vegana

As dietas veganas não são para todos. Mas há benefícios em uma dieta vegana bem balanceada, especialmente aquela que consiste em uma abundância de alimentos vegetais integrais minimamente processados.

Bom para o meio ambiente: uma dieta vegana é “provavelmente a maior maneira de reduzir seu impacto no planeta Terra”, de acordo com Joseph Poore, autor principal de um estudo de 2018 na Science que analisou o impacto de quase 40.000 fazendas em todo o mundo. As dietas veganas não apenas produzem menos gases de efeito estufa, mas também conservam recursos essenciais como água e terra.

Reduz a ingestão de açúcar: alimentos altamente processados ​​tendem a ter um teor de açúcar mais alto do que frutas, vegetais e outros alimentos vegetais. Eliminar esses alimentos da dieta reduz a ingestão de açúcar. Grandes quantidades de açúcar têm sido associadas a diabetes, doenças cardíacas e outras doenças.

Coração mais saudável: as gorduras saturadas são uma das principais causas do colesterol alto, de acordo com a American Heart Association. A quantidade de gorduras saturadas diminui drasticamente em dietas sem carne e laticínios. Consumir menos gordura saturada também reduz o risco de doenças cardíacas e derrames.

Uma maneira saudável de perder peso: alguns produtos de origem animal, como carne vermelha e laticínios, são ricos em calorias e gordura. Comer menos desses alimentos pode se traduzir em perda de peso, se esse for o seu objetivo. Vários estudos mostraram que as dietas veganas são as mais eficazes na manutenção da perda de peso, em comparação com as dietas vegetarianas ou onívoras.

O Veganuary é certo para você?

Você deve se comprometer a se tornar vegano durante todo o mês de janeiro se achar que uma dieta baseada em vegetais é a certa para você, quer esteja procurando ser mais gentil com a Terra ou melhorar sua saúde.

Ainda assim, se você é novo em uma dieta vegana e participa do Veganuary, você precisará parar de comer carne, queijo, peixe e outros alimentos básicos de origem animal. Isso não é para todos. Em vez disso, considere tentar uma dieta vegetariana primeiro e, em seguida, desmame lentamente de outros produtos de origem animal. Da mesma forma, se cortar alimentos não parece viável ou saudável para você, saiba que você sempre pode tentar aumentar a quantidade de alimentos vegetais que você ingere diariamente sem se tornar vegano.

Mas, para alguns, uma retirada abrupta pode ser o empurrão que você está procurando. Se isso soa como sua mentalidade, então o desafio de 31 dias é para você.

Como entrar no Veganuary 2022

Se você decidir aceitar o desafio Veganuário, pode visitar o site da empresa. Quando solicitado, inscreva-se com seu endereço de e-mail (é gratuito e você pode cancelar a inscrição a qualquer momento).

Você também pode participar do Veganuary de forma independente, sem se inscrever no site. Se decidir se inscrever, você receberá recursos gratuitos em sua caixa de entrada, como um e-livro de receitas com receitas deliciosas, dicas nutricionais, e-mails diários que oferecem incentivo e apoio, conselhos de compras e recomendações de restaurantes – tudo de que você precisa para ter sucesso .

Então, por 31 dias, tente uma dieta totalmente vegetal.

7 dicas e truques para novos veganos

Se você é novo no veganismo, chegou na hora certa – hoje em dia é mais conveniente do que nunca evitar produtos de origem animal. Mas você ainda precisa fazer um planejamento para ter certeza de que está atendendo às suas necessidades nutricionais.

Mapeie suas refeições para a semana inteira e prepare suas compras com antecedência. Se esta é uma dieta inteiramente nova para você, considere o quanto sua rotina diária pode ter que mudar. Certifique-se de ter alguns lanches veganos à mão também.

Um dos benefícios de se tornar um vegano hoje é que existem muitos aplicativos para facilitar a transição. Confira HappyCow, Oh She Glows, Vegan Amino e Veg Menu na App Store e no Google Play para obter receitas saborosas e restaurantes veganos perto de você.

Não se sinta pressionado a se tornar vegano durante a noite. Abandone seus produtos de origem animal favoritos, um por um. Comece com as mudanças simples primeiro, então relaxe mais na dieta baseada em vegetais.

Começar uma dieta vegana não significa que você tem que começar do zero. Você pode até ter opções veganas em sua geladeira e despensa. Alguns alimentos domésticos comuns que você pode ter incluem nozes, feijão, lentilhas, frutas, arroz e macarrão.

Com a carne fora de questão, você precisará encontrar um substituto para sua proteína. Algumas proteínas comuns às quais os veganos tendem a ser tofu, arroz, grãos e feijão. Também há uma abundância de imitações de carne à venda.

Em dietas baseadas em vegetais, a vitamina B-12 costuma ser difícil de encontrar. Recomenda-se que os veganos se esforcem especialmente para atender às necessidades diárias de B-12 (encontrado no fermento nutricional e em alguns cereais). Caso contrário, você pode optar por um suplemento de vitaminas B-12.

Não se preocupe em perder cálcio se você for um grande bebedor de leite. Existem outros alimentos ricos em cálcio que fazem a mesma função. Alimentos com altos níveis de cálcio incluem tofu, feijão branco, brócolis, batata-doce e iogurte vegetal.

Ideias fáceis para refeições veganas

Veganuary tem muitas dicas e informações úteis para aqueles que estão começando uma dieta vegana. Um dos melhores recursos que oferece são as receitas fáceis de seguir para todas as refeições do dia.

As informações contidas neste artigo são apenas para fins educacionais e informativos e não têm como objetivo aconselhamento médico ou de saúde. Sempre consulte um médico ou outro profissional de saúde qualificado a respeito de qualquer dúvida que possa ter sobre uma condição médica ou objetivos de saúde.

John Doe

Curioso e apaixonado por tecnologia.

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