Verão quente de frutos do mar: estes são os 9 melhores peixes para grelhar neste verão

• Procurando ter um verão de frutos do mar quente, você vai querer alguns peixes para grelhar.
• Temos um especialista em grelhar frutos do mar sobre os melhores peixes para colocar nas grades para um banquete de peixe na primavera ou verão.
• Caso decida mudar a rotina de hambúrgueres, cachorros-quentes e frango, um filé de peixe carnudo manterá as massas famintas felizes e essas são as opções mais favoráveis.

Procurando ter um verão de frutos do mar quente, você vai querer alguns peixes para grelhar. Perguntamos a um especialista em grelhar frutos do mar sobre os melhores peixes para colocar nas grades para um banquete de peixe na primavera ou verão. Se você planeja mudar as coisas da rotina entediante de hambúrgueres, cachorros-quentes e frango, um filé carnudo de peixe manterá as massas famintas felizes e essas são as opções mais favoráveis.

Como um bônus, a maioria dos peixes é mais saudável do que as carnes clássicas grelhadas e se você pedir em um desses serviços de entrega de frutos do mar online, você terá um peixe fresco, não importa onde more (tome isso, elites costeiras). Então, com todo esse lado positivo de grelhar peixe, devemos perguntar: Garoupa? Carapau? Pargo ou atum? Quais são os melhores peixes para grelhar neste verão?

Grelhamos (desculpe) o chef Akira Back sobre o assunto. Back, que possui vários restaurantes centrados em frutos do mar, incluindo Yellowtail em Las Vegas, não é estranho a grelhar peixes e outros frutos do mar. Ele nos deu as dicas sobre quais peixes grelhar, junto com dicas úteis para acertar na sua variedade de frutos do mar de verão. Back sugere grelhar seu filé fresco com a pele para baixo (se o seu peixe tiver pele) e cozinhá-lo até que a pele fique crocante. Em seguida, vire uma vez nas grades para terminar de cozinhar o peixe ou ao ponto desejado.