Vinagre de maçã: benefícios para a saúde e como maximizar os benefícios –

• O vinagre tem sido usado por milhares de anos para diversos fins, como conservação, medicina e limpeza;
• O vinagre de maçã possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes que podem melhorar sua saúde e auxiliar na limpeza da casa;
• O vinagre de maçã, quando consumido com moderação, pode trazer benefícios à saúde, especialmente para questões como diabetes tipo 2, colesterol, triglicerídeos e perda de peso.

Vinagre tem sido usado por milhares de anos para tudo, desde decapagem e conservação até medicina. Atualmente, o foco está nas propriedades antimicrobianas e antioxidantes do vinagre de maçã. Essas características podem melhorar sua saúde e, como um bônus, ajudar na limpeza da casa.

Antes de começar a usar o vinagre de maçã, é importante conhecer a dosagem adequada, os benefícios e alguns riscos. Quando você combina maçãs, açúcar e fermento e permite que ela fermente, cria o vinagre de maçã. Ao longo de várias semanas, o fermento digerirá o açúcar para fazer álcool. Depois disso, as bactérias naturais transformarão o álcool em ácido acético, de onde vem o odor pungente e o sabor do vinagre de maçã.

Você tem duas opções ao comprar vinagre de maçã: filtrado e pasteurizado, ou cru e não filtrado. O sedimento turvo que se acumula no fundo da garrafa é “a mãe”, que é uma combinação de bactérias e fermento. Alguns especulam que a mãe é o que fornece os benefícios à saúde, pois contém pequenas quantidades de bactérias saudáveis e probióticos.