Quer um coração mais saudável? Coma estes 5 tipos de alimentos
O coração tem um grande trabalho: ele é responsável por bombear sangue pelo corpo, manter a pressão arterial e manter você vivo. Como o coração é um órgão vital, ele precisa permanecer saudável – e sua dieta desempenha um papel importante nisso. Organizações como a Associação Americana do Coração e o Departamento de Saúde dos EUA recomendam fazer escolhas alimentares específicas para apoiar um coração saudável.
Estudos revelaram duas coisas: alimentos que apresentam mais riscos para o coração e alimentos que o fortalecem. Felizmente, você não vai receber tantas surpresas. Os melhores alimentos para a saúde do coração são aqueles que você provavelmente já considera saudáveis. Da mesma forma, os alimentos menos saudáveis para o coração são provavelmente aqueles que já está ciente de que não fazem bem para o seu corpo. Antes de mergulharmos neste assunto, vamos dizer: tudo com moderação. A menos que você já saiba que tem algum problema de saúde cardíaca, você não precisa cortar nenhum alimento ou fazer mudanças drásticas. Não estamos dizendo que você nunca mais pode comer uma fatia de bacon ou abrir uma soda. Ao invés disso, ser consciente do que parece uma dieta saudável para o coração pode lhe ajudar a incorporar mais desses alimentos em suas refeições.
De acordo com a AHA e o Departamento de Saúde, uma dieta saudável para o coração é rica em: Uma dieta repleta de frutas e verduras coloridas, grãos integrais e proteínas e gorduras saudáveis lhe darão o fibra, vitaminas e minerais de que seu corpo precisa para apoiar um coração saudável.
Conversamente, se você está tentando melhorar a saúde cardiovascular, quer limitar o consumo de: Se muitos de seus favoritos estiverem na lista dos menos saudáveis para o coração, não entre em pânico. Você ainda pode incluí-los em sua dieta (a menos que seu médico diga o contrário). Basta garantir que esses alimentos não estejam dominando todas as refeições e tente adicionar tantos alimentos saudáveis para o coração quanto possível em seu dia.
Se você quer se sentir bem sobre o que suas próximas compras no supermercado farão pela saúde do seu coração, pode pegar itens nestas categorias específicas. Lembre-se da pirâmide alimentar dos velhos tempos? Ela estava certa. Seu corpo se beneficia de comer bastante frutas e verduras. Isso porque legumes e frutas fornecem muita densidade nutricional por mordida.
Bananas e batatas-doces fornecem potássio, um mineral-chave para a saúde cardíaca. Verduras da família da couve-flor podem ajudar a prevenir artérias entupidas. Verduras de folha verde fornecem fibras, que podem ajudar a baixar o colesterol e a pressão arterial. Em resumo, quanto mais frutas e verduras você incluir, melhor. E se frutas e verduras frescas não se encaixarem em seu orçamento ou estilo de vida, não se preocupe. Você pode obter muitos benefícios nutricionais de opções congeladas, secas e enlatadas. Basta garantir que sejam rotuladas como baixo sódio.
Não todos os carboidratos são ruins. Carboidratos refinados como os encontrados no pão branco passam rapidamente pelo seu corpo, geralmente fazendo mais mal do que bem. Mas carboidratos complexos, como os encontrados em produtos integrais, fornecem fibras, das quais já mencionamos como um impulsionador da saúde cardíaca. Além disso, eles costumam vir carregados de vitaminas e minerais como ferro, selênio, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), folato (vitamina B9) e magnésio. Se você está procurando por uma dieta saudável para o coração, escolha produtos que tenham grãos integrais em sua lista de ingredientes.
Enquanto certas proteínas – como carnes vermelhas e processadas – podem prejudicar o coração, outras estão no topo da lista de alimentos para a saúde cardíaca. A chave aqui é procurar proteínas de origem vegetal, proteínas animais magras e peixes. Especialistas recomendam variar suas fontes de proteína. Então você tem muitas opções, abasteça-se com:
Substitua parte da carne vermelha e da carne de porco curada pelas opções acima e você estará fazendo um favor ao seu coração. Você pode pensar que a gordura significa problemas cardíacos, mas tudo depende do tipo de gordura. Enquanto as gorduras trans e saturadas estão ligadas a problemas cardiovasculares em inúmeros estudos, seu corpo, incluindo o coração, precisa de gorduras saudáveis. Você pode obtê-las de peixes, nozes e sementes, junto com abacates e quantidades moderadas de óleos vegetais como:
Como regra geral, se a gordura estivesse sólida à temperatura ambiente, provavelmente é saturada. Se fosse líquida, provavelmente se enquadra na variedade insaturada. Pense em manteiga (controversa para a saúde) versus azeite de oliva (definitivamente parte de uma dieta saudável para o coração). A Associação Americana do Coração certificou certos alimentos para a saúde cardíaca e deu-lhes o selo Heart-Check, que você pode encontrar em algumas embalagens de alimentos. Uma vez que você conheça esse selo, ficará mais fácil abastecer seu carrinho com alimentos para o coração.
Para melhores resultados, combine sua dieta saudável para o coração com outros impulsionadores da saúde cardíaca, como exercício regular, sono e técnicas de gerenciamento de estresse. Também pode ser útil conhecer seu tipo sanguíneo e o que isso significa para o risco de condições cardiovasculares específicas.
