ColdSnap, o Keurig dos fabricantes de sorvete, cada vez mais perto da sua cozinha
No CES de 2021, a CNET já havia feito um primeiro teste do ColdSnap, um fabricante de sorvetes caseiro em formato de cápsula que produz porções frescas de sorvete em menos de 2 minutos. O eletrodoméstico também pode fazer bebidas alcoólicas congeladas, smoothies e bebidas de café.
Três anos depois e o aparelho retornou ao CES 2024. O sorvete era doce, cremoso e delicioso, e eu sei disso porque testei sempre que passei pelastand. Infelizmente, ainda não posso comprar um ColdSnap para casa até 2025, mas todos talvez possam prová-lo em restaurantes.
A máquina de sorvete única em seu gênero será lançada para parceiros de restaurantes ainda neste ano. No estágio inicial de protótipo, a própria Lexy Savvides, da CNET, fez o primeiro teste da inédita dispensadora de sorvete congelado. Ela gostou do sorvete na época, assim como eu quando comi uma xícara de baunilha nesta semana, na maior feira de tecnologia do mundo.
O sorvete, feito com creme verdadeiro, açúcar de cana e nada assustador, estava à altura e com consistência semelhante a gelato, entre sorvete tradicional e sorvete mole. A cápsula é inserida. O sorvete é retirado. As “cápsulas”, do tamanho de uma lata de Red Bull e totalmente recicláveis, não precisam de congelamento ou refrigeração. Basta digitalizar o código de barras para informar o ColdSnap o que será feito e inserir a cápsula pela parte superior.
Em pouco mais de 90 segundos, um lote fresco de sorvete (ou smoothie ou bebida de café) desliza suavemente para a tigela abaixo. Todos estamos ansiosos por sorvete caseiro em menos de dois minutos. A máquina de bancada é pesada, pesando 50 libras, e ocupa mais espaço no balcão do que gostaríamos de prescindir (mede 11,5 polegadas de largura por 17,75 de altura e quase 20 polegadas de profundidade).
Antes do ColdSnap, fazer sorvete do zero, mesmo com um modelo eletrônico viral como o Ninja Creami, você sabe que leva até 8 horas para congelar uma custard o suficiente para ser transformada em sorvete. Lotado de espaço ou não, se você ama sorvete mas odeia esperar horas ou pagar $8 em uma xícara, o ColdSnap certamente será amplamente utilizado. Estou ansioso para provar o sorvete do ColdSnap e mais em restaurantes e food courts locais em breve. Até lá, talvez eu passe naquela stand mais uma vez… Siga a cobertura do CES 2024 pela CNET aqui.
