Cozinhe peixes saudáveis em casa com estes serviços de entrega de frutos do mar
Pesque atum, salmão e marisco durante todo o ano e não importa onde você more.
Existem inúmeras maneiras de comer mais saudável no ano novo, mas alguns hábitos e hábitos alimentares são muito mais divertidos do que outros. se você não está ansioso por doses cremosas de grama de trigo ou montanhas de lentilhas, adicionar frutos do mar frescos à sua rotação semanal de jantar pode ser o hábito novo e saudável que realmente persiste. Peixes e frutos do mar sustentam uma dieta nutritiva, mas nem sempre são fáceis de conseguir, dependendo de onde você mora. Tirar proveito dos melhores fornecedores de peixes online que vendem frutos do mar frescos online significará comer mais alimentos saudáveis que você adora – e não apenas para o alabote.
Vendedores de comida online, entrega de supermercado e kits de refeição se tornaram compreensivelmente populares durante a crise do COVID-19, mas mesmo o comprador online mais experiente pode hesitar quando se trata de pedir frutos do mar online. Embora você não possa pedir uma coleta na calçada para a lagosta do Maine ou gritar com um pescador para que ele entregue seu último pescado no local, existem alguns mercados de frutos do mar online extremamente confiáveis e serviços de entrega que entregam peixe fresco, não importa onde você esteja.
Existem inúmeras maneiras de comer mais saudável no ano novo, mas alguns hábitos e hábitos alimentares são muito mais divertidos do que outros. se você não está ansioso por doses cremosas de grama de trigo ou montanhas de lentilhas, adicionar frutos do mar frescos à sua rotação semanal de jantar pode ser o hábito novo e saudável que realmente persiste. Peixes e frutos do mar sustentam uma dieta nutritiva, mas nem sempre são fáceis de conseguir, dependendo de onde você mora. Tirar proveito dos melhores fornecedores de peixes online que vendem frutos do mar frescos online significará comer mais alimentos saudáveis que você adora – e não apenas para o alabote.
Vendedores de comida online, entrega de supermercado e kits de refeição se tornaram compreensivelmente populares durante a crise do COVID-19, mas mesmo o comprador online mais experiente pode hesitar quando se trata de pedir frutos do mar online. Embora você não possa pedir uma coleta na calçada para a lagosta do Maine ou gritar com um pescador para que ele entregue seu último pescado no local, existem alguns mercados de frutos do mar online extremamente confiáveis e serviços de entrega que entregam peixe fresco, não importa onde você esteja.
Se você está preocupado com o fato de que fazer um pedido online significa que não receberá um produto fresco, recomendamos que você dê uma olhada na entrega online de frutos do mar e peixes. Esses serviços oferecem os frutos do mar frescos que você deseja, de bolos de caranguejo a frutos do mar para sua receita favorita de camarão grelhado até amêijoas para ensopado de mariscos da Nova Inglaterra. Você poderá pedir uma abundância de salmão, linguado, caranguejo, camarão, peixe-espada, lagosta e muito mais – mesmo se você não mora perto do oceano.
Embora possa parecer contra-intuitivo usar um sistema de pedidos online para adquirir frutos do mar frescos, o setor está passando por um boom. Na verdade, a entrega de frutos do mar pode ser a melhor maneira de colocar peixes frescos e baratos em sua rotação de refeições – especialmente se você mora longe de águas pesqueiras ou não quer correr o risco de ir a um restaurante ainda.
Fazer pedidos dessas empresas significa ter acesso a alguns dos produtos de frutos do mar mais procurados, como salmão selvagem, camarão jumbo, camarão do golfo, bife de peixe-espada, atum rabilho, ostras, lagosta do Maine, bolos de caranguejo e pernas de caranguejo-real. Você também terá espécies de peixes mais difíceis de encontrar, como tamboril e garoupa. A maioria é congelada rapidamente, cuidadosamente embalada com gelo seco e entregue em sua porta como um pedido único ou em uma assinatura recorrente. Frescura e transparência são fundamentais na compra de frutos do mar e muitas empresas estão encontrando maneiras inovadoras de garantir ambos, apoiando práticas sustentáveis de pesca de frutos do mar. Muitos fornecem registros detalhados de onde exatamente os frutos do mar vieram, quando foram pescados, a distância percorrida e muito mais.
Com a exceção de algumas espécies como a lagosta, a maioria dos frutos do mar que você encomenda online chega congelada ou, em alguns casos, parcialmente descongelada. Se isso lhe causar uma pausa, lembre-se de que grande parte dos frutos do mar “frescos” que você está comprando no supermercado já foi congelado e descongelado antes de ser colocado no gelo ou embrulhado em plástico. Também é importante saber que peixe congelado é tão bom para você – quando manuseado corretamente – quanto peixe fresco.
Os fornecedores geralmente congelam quando os frutos do mar estão no pico de frescor também. Isso significa que, em muitos casos e dependendo da distância que teve que percorrer, frutos do mar congelados rapidamente são tão frescos e às vezes mais frescos do que peixes que não foram congelados. Em essência, você está obtendo algumas das melhores ofertas disponíveis, especialmente se você não mora perto de uma costa. Tente não pensar em produtos frescos e congelados como mutuamente exclusivos. Se você mora perto do mar ou de outras águas pesqueiras, provavelmente não há nada melhor do que sair e comprar alguns filés frescos em um mercado local de frutos do mar ou peixaria confiável, mas para os milhões que não têm esse luxo, estes são alguns dos melhores frutos do mar online empresas de entrega e serviços de assinatura para encomendar em 2021.
Observe que esta lista foi criada antes da pandemia de COVID-19, portanto, algumas das empresas listadas podem não aceitar mais novos clientes ou fazer entregas em sua área. No entanto, se você não tem litoral e quer saborear os frutos do mar mais frescos possíveis, definitivamente vale a pena dar uma olhada nesta lista.
Melhor para variedade geral de frutos do mar Mercado de Peixe Fulton Mercado de Peixe Fulton Sobre o Mercado de Peixe Fulton: O nome pode soar familiar porque é um mercado de peixe físico na cidade de Nova York – o segundo maior do mundo, atrás apenas do famoso e enorme mercado de peixe de Tóquio. A Fulton agora oferece vendas online, além de vender no atacado fora das docas para alguns dos maiores fornecedores e grupos de restaurantes do mundo. Isso significa que através do Mercado de Peixe Fulton você terá acesso a uma das maiores seleções de peixes e frutos do mar frescos em qualquer lugar. Você pode obter quase qualquer variedade de peixes, desde salmão selvagem e de viveiro até peixe-espada fresco, halibute, truta e al gumas espécies mais difíceis de encontrar. Fulton também oferece uma ampla seleção de frutos do mar, incluindo ostras do Atlântico e Pacífico, lagostas, vieiras, carne de caranguejo, mexilhões e amêijoas. Isso não é tudo: você pode adicionar o saboroso salmão defumado H. Forman & Son ou latas de caviar de paddlefish ao seu pedido. Como funciona: no Fulton Fish Market você pede peixes por peça, caixa ou pacote selecionado. Diferentes espécies como atum fresco, pargo selvagem e bacalhau estão disponíveis em diferentes contagens e você geralmente economizará mais por quilo se encomendar em pacotes. Um pacote de 10 filés de salmão com 240 ml, por exemplo, pode custar cerca de US $ 83 ou um pacote de halibute com estoque de salmão por US $ 99. Você também pode se inscrever e Fulton enviará uma caixa com curadoria mensal, bimestral ou semanal a partir de US $ 65 por mês para quatro porções de 6 onças, mas pedir à la carte parece render o melhor valor. Veja no Fulton Fish Market
Melhor para pedir frutos do mar e carne Rastelli’s Rastelli’s Sobre a Rastelli’s: A Rastelli’s começou como um pequeno açougue em 1976, atendendo à sua pequena comunidade de Nova Jersey. O açougueiro familiar ganhou fama vendendo algumas das melhores carnes possíveis, mas, mais recentemente, a Rastelli’s entrou no mercado de frutos do mar e sua pesca é tão fresca quanto qualquer outra da lista. Você pode marcar os favoritos dos fãs de peixes, como atum selvagem, salmão das Ilhas Faroé, camarão, lagosta e bacalhau da Islândia. Pode não ter uma seleção tão grande quanto alguns outros que avaliamos, mas a beleza do Rastelli’s – além de apoiar um pequeno negócio e não ter que sair de casa – é pedir frutos do mar, carne bovina, frango e porco em um só lugar. Como funciona: Os frutos do mar da Rastelli’s devem ser pedidos em semibulk (oito filés de bacalhau, por exemplo). Você pode comprar peixes, camarões e carnes à la carte ou escolher entre algumas caixas selecionadas, como a amostra de frutos do mar, por US $ 109. O envio é sempre gratuito quando você gasta $ 200, então você pode obter o suprimento de carne e peixe do mês em um único pedido e não pagar nada pela entrega. Use o código CNET20 e ganhe $ 20 de desconto em seu primeiro pedido. Veja na casa de Rastelli
Leia mais em Chowhound: um guia para os tipos de salmão
Melhor para lagosta LobsterAnywhere LobsterAnywhere Sobre a LobsterAnywhere: Como o nome indica, esta empresa é especializada nos saborosos crustáceos e os envia vivos e direto das águas frias do Maine, a capital da lagosta dos Estados Unidos. Eles vendem apenas lagostas de casca dura, incluindo lagostas vivas do Maine, que são mais caras que as de casca mole, mas também são consideradas as melhores – então você pode encontrar lagostas mais baratas em seu supermercado, mas o LobsterAnywhere promete o melhor em absoluto qualidade. Por causa da flutuação do mercado, os preços do LobsterAnywhere também flutuam, mas geralmente são competitivos. Como funciona: Existem outras ofertas disponíveis, como camarão e vieira, mas a lagosta do Maine é definitivamente a principal atração aqui. Você pode pedir uma lagosta inteira viva (ou lagostas), bem como caudas de lagosta (congeladas e com casca) ou carne de lagosta (sem casca) por quilo. Esta não é uma assinatura, então você pede exatamente o que deseja e o envio é feito em aproximadamente dois dias. Veja em LobsterAnywhere
Melhor para um pedido único Prosperar no mercado Prosperar no mercado Sobre o Thrive Market: Este é menos um fornecedor de frutos do mar e mais um mercado amplo com produtos básicos para despensas e itens de mercearia, alguns dos quais são mais difíceis de encontrar. Embora as opções sejam limitadas, eles oferecem uma caixa de carnes e frutos do mar que você pode personalizar a seu gosto. Não há tanto compromisso com a transparência e rastreabilidade aqui, mas como um bônus, você pode adicionar uma tonelada de outros produtos excelentes ao seu pedido e economizar no envio. Como funciona: o Build Your Own Meat & Seafood Box custa US $ 119 e exige que você selecione três itens de uma lista de “cortes básicos”, que são principalmente frango e porco, depois duas seleções de uma lista de “cortes clássicos, “incluindo bacalhau e camarão selvagens capturados e, finalmente, um da lista de” cortes premium “, que inclui salmão sockeye selvagem, vieiras e rabos de lagosta. Veja no Thrive Market
Melhor para qualidade geral e transparência Mar para a mesa Mar para a mesa Sobre o mar para a mesa: os americanos realmente comem apenas um pequeno punhado de tipos de peixes em casa, de acordo com Sean Dimin do Sea to Table, e um de seus objetivos é apresentar às pessoas grandes capturas como a raia do Atlântico, o peixe vermelho ou o linguado de Dover. Todos os peixes do Sea to Table vêm da pesca doméstica selvagem dos EUA e são capturados, desembarcados e processados nos EUA. Para provar isso, cada embalagem de peixe tem um rótulo de rastreabilidade para que você saiba exatamente o que está obtendo e de onde veio, até o navio de pesca real que o desembarcou. Como funciona: você pode escolher entre caixas como The New Englander, The Kosher Box e The Discovery Box, que oferece seis porções completas de peixes de pesca sustentável, incluindo peixe vermelho do Maine, vieiras e raia, a partir de apenas US $ 38 (mais frete). Escolha um pedido único ou uma assinatura (um pouco mais barata) a ser entregue a cada duas, quatro ou oito semanas. Tudo envia FedEx moído, recém-congelado e embalado com gelo seco em embalagens de denim reciclado. Veja no mar para a mesa
Melhor se você for flexível Ações Sitka Salmon Ações Sitka Salmon Sobre Ações de Salmão Sitka: Fornecendo salmão fresco e outros peixes das águas cristalinas do sudeste do Alasca, este programa é propriedade de um coletivo de pescadores familiares de pequena escala cuidadosamente selecionados que retêm de 20% a 30% mais do valor de varejo de sua colheita do que é típico. Com base na comunidade e proveniente de pescadores locais de comunidades pesqueiras tradicionais, tudo é congelado no pico de frescor e 100% rastreável do barco à sua porta. Como funciona: Sitka é uma pescaria apoiada pela comunidade e opera mais como uma organização agrícola apoiada pela comunidade (também conhecida como CSA ou “compartilhamento de fazenda”). Isso significa que você se inscreve no programa e compra uma “parte” da colheita em intervalos de três a nove meses, recebendo entregas que estão – até certo ponto – à mercê do que os pescadores capturam durante um determinado mês. As espécies regulares incluem salmão-rei selvagem do Alasca, salmão sockeye, salmão coho, salmão keta, lingcod, black bass, black bacalhau, bacalhau do Pacífico, yelloweye, rockfish, camarão spot, caranguejo Dungeness, atum voador e halibute. Cada parte varia em comprimento e onde cai no calendário; por exemplo, o Premium Share começa em abril e vai até dezembro, enquanto o Taste of Summer Share vai de maio a agosto. O preço do peixe varia de $ 18 a $ 28 por libra, dependendo do tipo de ação que você escolher. O Sitka então entrega seus frutos do mar em constante mudança em sua porta mensalmente. Você pode cancelar ou alterar seu pedido a qualquer momento. Veja em Ações Sitka Salmon
Melhor para amantes de salmão Wild Alaskan Company Wild Alaskan Company Sobre a Wild Alaskan Company: Como você deve ter percebido pelo nome, essa empresa é especializada em frutos do mar frescos pescados na natureza, incluindo salmão selvagem. Geralmente é considerado mais saudável e mais sustentável do que peixes cultivados, e o fundador da empresa e nativo do Alasca, Arron Kall enberg, tem como objetivo ajudar os consumidores americanos a terem acesso a peixes bons e frescos. Todos os peixes são pescados no Alasca ou no noroeste do Pacífico com o compromisso de sustentabilidade e transparência. Em agosto de 2020, a empresa adicionou o caranguejo selvagem do Alasca Dungeness como membro especial. Como funciona: A empresa se fatura como uma ação mais do que um varejista ou mercado tradicional e oferece uma assinatura mensal. Você pode escolher entre caixas só de salmão, caixas de peixe branco ou uma combinação, e os envios mensais de peixe (congelado no “pico de frescor”) começam em US $ 132 por mês para 12 porções de 6 onças. Você pode pular meses ou pausar sua assinatura a qualquer momento, sem nenhum custo extra. Veja na Wild Alaskan Company
Melhor para peixes já preparados Provisões da Patagônia Patagônia Sobre as Provisões da Patagônia: Você pode associar mais facilmente esta marca a jaquetas de lã e equipamentos de camping, mas a Patagônia recentemente entrou na arena culinária com seu braço de provisões. A Patagônia oferece uma variedade de peixes estáveis na prateleira (até que sejam abertos), incluindo salmão defumado e curado, cavala, mexilhões e muito mais, projetados para serem levados em passeios de barco ou acampamentos ou simplesmente desfrutados em casa.Como funciona: um processo bastante simples onde você pede o que quiser com itens a partir de apenas US $ 7 por algumas caixas pequenas de cavala e mexilhões, até US $ 399 por um enorme pacote de variedades Alimente a Família. Veja na Patagônia Provisões
Mais recomendações de entrega de refeição
As informações contidas neste artigo são apenas para fins educacionais e informativos e não têm como objetivo aconselhamento médico ou de saúde. Sempre consulte um médico ou outro profissional de saúde qualificado a respeito de qualquer dúvida que possa ter sobre uma condição médica ou objetivos de saúde.
