Economize dinheiro cultivando ervas em casa: siga estas dicas fáceis

As famílias americanas têm muitas despesas para equilibrar, desde contas mensais até aluguel e gasolina, e os custos podem se acumular rapidamente. É possível economizar algum dinheiro simplesmente alterando alguns hábitos em casa, como fazer a lavandeira de maneira energética e fazendo seu próprio café em vez de comprar em cafeterias, mas também recomendo economizar na compra de alimentos. Especificamente, sugiro plantar e cultivar suas próprias ervas. Elas crescem bem em ambientes internos e externos. E eventualmente isso se traduz em menos viagens ao supermercado local. Além disso, um pouco de manjericão ou de alecrim frescos em seu macarrão, aves, carnes assadas e legumes realçará o sabor de qualquer prato. Cultivar suas próprias ervas realmente não é difícil (então não se preocupe se você tem azar com jardinagem). Tudo o que é necessário são os materiais adequados, vasos de plantio e um plano factível. Veja o que precisa fazer. (Você também pode conferir se é mais barato comprar alimentos on-line do que na loja, e se kits de refeições são mais econômicos do que comprar ingredientes individuais)

Um grande apelo de um jardim de ervas cultivadas em casa é que ele sempre está pronto para ação. Precisa temperar aquele macarrão ou assado de frango? Basta pegar algumas folhas de manjericão, salva ou um raminho de tomilho. Com um vaso, você pode colocar suas ervas em locais convenientes, como em sua varanda, deck ou balcão da cozinha. O material do recipiente pode variar. Barro, madeira, resina e metal são todas opções. O mais importante é que ele proporcione suficiente drenagem. Qualquer vaso ou vaso que você use deve deixar a água excedente escoar, por isso a maioria das bases dos vasos de plantio tem furos. Recipientes de vidro decorativos são bonitos de se olhar, mas não fazem os melhores jardins de ervas. Sem drenagem adequada, suas ervas acabarão eventualmente sofrendo podridão das raízes. Escolha um recipiente que combine com o tamanho das ervas que você cultivará. Um muito grande e suas plantas gastarão energia em excesso crescendo as raízes. Um vaso apertado causará que suas ervas se tornem raízes repletas (ou seja, com as raízes presas). Isso dificultará sua nutrição, as estressará ou até poderá matá-las.

Salsa é fácil de cultivar e tem muito sabor. Se esta for a primeira vez que você tentou cultivar ervas, comece simples. Salsa, hortelã e manjericão são boas opções para cultivo em vasos. Todos tendem a crescer abundantemente e não se importam com a colheita frequente. Aqui estão alguns exemplos de variedades básicas de ervas e suas características. Relativamente fácil de cultivar, o manjericão prefere locais ensolarados. Também se dá melhor em solo rico e bem regado. Com uma taxa de crescimento agressiva, a hortelã é melhor em seu próprio recipiente e acima do solo. Ela consegue suportar sombra, mas é melhor adaptada à luz solar forte. Esta erva tem folhas pequenas e saborosas. Ela requer pleno sol e muita drenagem. O orégano grego também é uma planta perene tenra que você terá de levar para dentro durante os meses de inverno. Os chefs preferem a salsa lisa à enrolada pois tem mais sabor. A salsa se dá melhor em solo úmido e bem drenado e pode crescer em áreas parcialmente sombreadas. Esta erva tem folhas fortemente perfumadas e prefere menos água. Você precisa dar exposição ao sol pleno e solo bem drenado para o tomilho. As folhas resinosas da alecrim são altamente perfumadas. A erva requer climas frescos com muita luz solar e solo úmido (mas não encharcado). Também é melhor levar o alecrim para dentro durante o inverno.

A menos que você seja um jardineiro experiente, use plantas iniciais para suas ervas. Isso poupará duas a três semanas de tempo de cultivo e aumentará suas chances de uma colheita bem-sucedida. Ainda não tem certeza por onde começar? Leia mais sobre os melhores lugares para comprar plantas on-line e o melhor jardim interno para cada tipo de jardineiro. Quando chegar a hora de plantar, use solo para plantio – não solo de jardim. O solo para plantio drena a água mais eficazmente. O primeiro é mais leve e poroso, enquanto o segundo é denso e aprisiona (ou bloqueia) a umidade dentro de recipientes. Se não tiver um, compre uma pá de jardinagem. Elas servem para cavar buracos, lidar com solo e remover ervas daninhas quando necessário. Não se esqueça de regar suas ervas regularmente. É preciso um cuidado constante e regular para que as ervas floresçam. Isso significa que você deve regá-las em um cronograma consistente. Você também precisará colhê-las com frequência, pois isso as estimula para o novo crescimento. Apenas certifique-se de adaptar qualquer tratamento de suas ervas à variedade específica. Quer aprender mais sobre cultivar sua própria comida? Leia nosso guia sobre cultivar suas próprias verduras e nossas dicas sobre cultivar sua própria horta em ambientes internos.