Receitas para ceia de natal
Você quer fazer aquele natal tradicional, bom aqui vai algumas das receitas desse jantar tão esperado. Desde aperitivos até os principais.
- Arroz Branco ou com uva passa
- Lentilha
- Pães
- Patês
- Maionese temperada com legumes
- Salpicão
- Farofa
- Pernil, Frango ou Peru
- Mousse, Pudim
- Panetone e Chocotone
- Frutas frescas, Nozes e Castanhas.
Receitas de alguns itens da ceia:
PERNIL – Precisa ser temperado um dia antes. INGR: Peça de pernil do tamanho de sua preferencia, 1 Pimentão verde, 1/2 xic. de limão, 1/2 xic. de azeite, 2 cebolas médias, 6 dentes de alho, 2 caldo kinor de carne, 1 xic. água, 6 batatas, sal e pimenta do reino à gosto. Reserve a carne em uma vasilha mais alta que a mesma e depois bata os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta, depois jogue em cima da carne e reserve até o outro dia. No dia seguinte coloque em um marinex próprio para assar, coloque no forno e deixe assando. Fica de sua preferencia o tempo de assar.
Maionese temperada – (quantidade dos ingredientes depende de quantos convidados tiver). INGR: Cenoura, Batata, Vagem, Cheiro Verde, Ovos, azeitona, sal, 1 sachê de sazon e 1 Maionese. Descasque a cenoura e a batata, corte em cubos, pique a vagem. Depois coloque na panela de pressão a batata, cenoura, vagem e os ovos; coloque água até cobri-los, acrescente um pouco de sal na agua e coloque para cozinhar. Enquanto cozinha pique a azeitona e o cheiro verde reserve. depois de alguns minutos coar os legumes e espere esfriar, descasque os ovos e pique, após esfriar acrescente o cheiro verde e a azeitona, coloque um pouco do sazon e mais um pouco de sal. Vai acrescentando de colher em colher a maionese, misture tudo e coloque no recipiente aonde quer servi-lo e decore ao seu gosto.
