Precisa de um impulso de dopamina? Estes 8 alimentos resolverão o problema
Tentamos muitas coisas para alcançar felicidade e paz mental. Seja terapia, exercício ou meditação, todos queremos trazer mais paz e alegria para nossas vidas. Mas quando pensamos no que nos faz felizes, nossa dieta raramente está no topo da lista. No entanto, os alimentos que comemos desempenham um papel importante em como nos sentimos. Estudos que ligam nutrição e bem-estar mental emergiram na última década, e certos alimentos são associados com aumento de serotonina em nosso cérebro.
A serotonina, também conhecida como o “hormônio da felicidade”, é um composto que desempenha um papel importante na regulação do nosso humor. Baixos níveis de serotonina podem causar instabilidade de humor. Para mais recursos de saúde mental, experimente essas formas simples de melhorar sua saúde mental sem terapia e confira nossa lista de maneiras de lidar com a ansiedade sem medicamentos.
Aqui estão nossos alimentos favoritos para um lift. Você conhece aquela cena típica em filmes onde uma menina está no sofá de moletom, comendo um pote de sorvete de chocolate. Pois a Hollywood estava certa. Uma revisão sistemática encontrou que o chocolate escuro pode afetar positivamente o humor. Existem três componentes principais encontrados no chocolate associados com a sensação de felicidade: triptofano, teobromina e feniletilalanina.
O triptofano é um aminoácido que o cérebro usa para produzir serotonina. A teobromina é um estimulante fraco que pode melhorar o humor. Enquanto isso, a feniletilalanina é outro aminoácido usado pelo corpo para produzir dopamina, que atua como antidepressivo. Se houvesse algo como “comida de bom humor”, bananas provavelmente seriam. Mas talvez não da forma como você pensa. Embora as bananas contenham serotonina, ela é incapaz de atravessar a barreira hematoencefálica (pense nela como uma parede que filtra o que pode e não pode entrar em nossa corrente sanguínea e chegar ao nosso cérebro). Mas as bananas podem desempenhar um papel crucial na regulação do seu humor de uma maneira mais indireta. Seu corpo precisa de vitamina B6 para criar serotonina, e as bananas são especialmente ricas neste nutriente. Uma única banana de tamanho médio contém até 0,4 mg de vitamina B6, que corresponde a cerca de 25% da ingestão diária recomendada.
Se você está com o inverno blues e sonhando com dias mais quentes, coco pode transportar seus sentidos gastronômicos e humor para um estado de espírito tropical. O coco é carregado de triglicerídeos de cadeia média, que podem ajudar a aumentar sua energia. Outro motivo pelo qual o coco é considerado um alimento para o humor é que um estudo de 2017 com animais encontrou que MCTs de leite de coco podem reduzir a ansiedade. Mais pesquisas são necessárias para entender completamente o vínculo entre ansiedade e coco em humanos. Este é para os 1 bilhão de consumidores de café no mundo. Agora você pode justificar seu consumo de café (com moderação, é claro) desde que o café está tornando o mundo um lugar mais feliz, gole após gole. Uma meta-análise de 2016 concluiu que o consumo de café está significativamente associado a menor risco de depressão. Outro pequeno estudo concluiu que o café – tanto o cafeinado quanto o descafeinado – melhorou significativamente o humor dos sujeitos em comparação com aqueles que ingeriram uma bebida placebo.
Outras gerações podem dizer que o café da manhã de abacate faz os millennials não comprarem casas, mas uma coisa é certa – abacates nos deixam mais felizes. Este fruto liso e cremoso é repleto de nutrientes, incluindo colina, que o nosso corpo usa para regular o sistema nervoso e o humor. Um estudo de 2020 encontrou que as gorduras saudáveis em abacates estão associadas a menor ansiedade em mulheres. Outro ótimo motivo para consumir mais abacates é que eles são ricos em vitamina B, que já foi ligada a níveis de estresse mais baixos. Você sabia que o consumo de mais frutas também está associado a melhor saúde mental? Uma meta-análise de 2016 encontrou que o consumo de frutas e vegetais estava altamente associado a melhor saúde mental. Morangos, em particular, são ricos em antioxidantes, também conhecidos como flavonoides, que podem reduzir os sintomas de depressão. Outro estudo onde os sujeitos receberam suco de mirtilo mostrou resultados promissores que ligaram o consumo de mirtilo a declínio cognitivo mais lento associado ao envelhecimento.
Alimentos que passam por um processo de fermentação como chucrute, kimchi, kefir, kombucha e iogurte ajudam a manter uma microbiota intestinal saudável e também podem melhorar o humor. O processo de fermentação cria probióticos, que por sua vez, sustentam bactérias saudáveis no intestino. Agora, o que o intestino tem a ver com o humor? Muito. Até 90% da serotonina produzida pelo corpo é criada por células do intestino. Então, comer alimentos fermentados promove uma melhor produção de serotonina.
Os cogumelos são repletos de vitamina D, que já foi ligada a qualidades antidepressivas e pode melhorar o humor. Se você é vegano ou vegetariano, tem sorte, pois os cogumelos são a única fonte de alimento não animal com quantidade substancial de vitamina D bio disponível (o corpo pode absorvê-la facilmente). Para obter o máximo benefício de vitamina D dos cogumelos, exponha-os ao sol por algumas horas antes de cozinhar. Quando não está se sentindo sua melhor versão, seu primeiro impulso pode ser alcançar pela embalagem de biscoitos. Embora esses possam dar alguma satisfação, eles dificilmente ajudarão sua saúde mental a longo prazo. Em vez disso, opte por alimentos ricos em nutrientes como os desta lista para dar um boost de felicidade.
